El PPGCA cuenta con un área de concentración, denominada Sanidad y Producción Animal, que se divide en 3 (tres) líneas de investigación que permiten ampliar el campo de acción de los egresados y cumplir con las premisas tanto del Plan de Desarrollo Institucional como del Pan Nacional de Posgrado. Las ramas y sus principales características son descritas a delante:
Morfofisiología y Biotecnología Animal: Esta línea desarrolla tesis de máster y doctorado relacionadas con la obtención del conocimiento fisiológico y morfológico de las especies domésticas y silvestres, así como el desarrollo de la biotecnología reproductiva in vivo e in vitro y el establecimiento de fármacos anestésicos.
Producción y Conservación Animal del Semiárido: Esta línea desarrolla tesis de máster y doctorado relacionadas con la conservación de los ecosistemas, la evaluación de la adaptabilidad de los animales al clima semiárido, desarrollo zootécnico y, establecimiento de la tecnología de pesca.
Sanidad Animal: Esta línea, pionera en la creación del PPGCA, desarrolla tesis de máster y tesis de doctorado relacionados al diagnóstico y la epidemiología de las patologías, el desarrollo de fármacos en el área de la medicina veterinaria y las evaluaciones microbiológicas en el control de calidad de los productos de origen animal.
